Vinárna Panský dům

Uherský Brod

O nás

O nás

Panský dům, původně pozdně gotický měšťanský dům, renesančně přestavěný někdy v letech 1512-1520 pro Jana z Kunovic a koncem 17. století barokně upraven a rozšířen pravděpodobně podle plánů Domenica Martinelliho pro Dominica Ondřeje z Kounic. Budova původně sloužila jako sídlo vrchnosti a později i úřadů vrchnostenské správy uherskobrodského panství. Po smrti posledního potomka rodu Kouniců, Evžena z Kounic, přešel Panský dům do rukou Josefa Pálffyho, jemuž objekt patřil do roku 1945, poté přešel Panský dům do užívání města.

Fotogalerie

Denní menu

Denní menu





































































































Další týden

Jídelní lístek

Jídelní lístek

Polévka


0,3l

Hovězí vývar

31 Kč

S játrovými knedlíčky a nudlemi



Hovězí speciality


200g

BIFTEK S VEJCEM

326 Kč

Opečená pravá svíčková s vejcem a šunkou.


150g

TATARSKÝ BIFTEK

250 Kč

Pravá syrová svíčková s vejcem a kořením, se dvěma topinkami. Možnost namíchat kuchařem.


150g

STROGANOF

230 Kč

Pravá svíčková nakrájená na nudličky, restovaná se žampiony, cibulí a jemnou smetanovou omáčkou s citrónem.


150g

PORT – HAUS

265 Kč

Naložená pravá svíčková s česnekem, smažená v trojobalu.


200g

DŘEVORUBECKÝ STEAK

326 Kč

Hovězí svíčková se slaninou a žampiony.



Vepřové speciality


200g

PANENKA NA JEHLE

145 Kč

Vepřová panenka na jehle s lopenickou slaninou.


150g

FLAMENDR

97 Kč

Pikantní směs z vepřové kýty, šunky, papriky, cibule, rajčat a kečupu zdobená strouhaným křenem.


150g

ŠAFÁŘSKÝ ŘÍZEK

97 Kč

Vepřová kýta plněná šunkou a sýrem, smažená v trojobalu.


200g

KOTLETA „BARON“

113 Kč

Vepřový kotlet bez kosti přelitý pikantní směsí ze  žampionů, cibule, kečupu a smetany.


150g

PLNĚNÝ BRAMBORÁK

123 Kč

Masová směs s drůbežími játry, anglickou slaninou, šunkou, žampiony a cibulí v bramboráku.


200g

MANDLOVÁ PANENKA

125 Kč

Grilovaná vepřová panenka, protýkaná mandlemi.


200g

MEDVĚDÍ TLAPA

135 Kč

Vepřová panenka grilovaná na divokém koření s anglickou slaninou a vejcem.


200g

PANENKA V HOBLINÁCH

130 Kč

Smažená vepřová panenka obalovaná v kukuřičných lupínkách.


200g

PEPŘOVÝ STEAK

130 Kč

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou.


200g

MEDAILONKY Z KAUNIC

165 Kč

Přírodní vepřová panenka se šunkou a uzeným sýrem, proložená třemi bramboráčky.



Drůběží speciality


200g

PLNĚNÝ KUŘECÍ ŘÍZEK

115 Kč

Smažená kuřecí prsíčka v trojobalu plněná anglickou slaninou a hermelínem.


200g

ZEMANSKÝ KRŮTÍ STEAK

130 Kč

Přírodní krůtí prsíčka s osmaženou cibulkou a slaninou.


150g

DRŮBEŽÍ ŘÍZEK „CORDON“

103 Kč

Kuřecí prsíčka plněná šunkou a eidamem, v sýrovém těstíčku.


150g

KUŘECÍ S NIVOU

107 Kč

Kuřecí přírodní prsa plněná nivou, šunkou a vlašskými ořechy.


150g

HADI Z PEKINGU

96 Kč

Drůbeží maso naložené v kari, restované s cibulí a žampiony a sojovou omáčkou.


200g

KRŮTÍ STEAK „HAWAI“

130 Kč

Grilovaná krůtí prsa s ananasem a sýrem.


150g

ČÍNSKÉ ŘÍZEČKY

95 Kč

Drůbeží prsa naložená v kari a sojové omáčce, smažená v trojobalu.


150g

KUŘE V BRAMBORÁKU

123 Kč

Kuřecí prsa nakrájená na nudličky s ananasem, paprikou a cibulí v bramboráku.


200g

KRŮTÍ STEAK „NIVA“

130 Kč

Grilovaná krůtí prsíčka se slaninou a nivou.


200g

KUŘECÍ NUDLIČKY PIKANTNÍ

115 Kč

Kuřecí prsa na nudličky restované s barevnou paprikou, cibulí a žampiony.


200g

KUŘE PO AMERICKU

115 Kč

Grilovaná kuřecí prsa s anglickou slaninou, grilovanými rajčaty a pečeným vejcem.


200g

KUŘE S OLIVAMI

110 Kč

Grilovaná kuřecí prsa s olivami a sýrem.



Jídla bezmasá


100g

SMAŽENÝ SÝR

78 Kč

Eidamská cihla v trojobalu.


90g

SMAŽENÝ HERMELÍN

82 Kč

Hermelín v trojobalu.


120g

SMAŽENÉ ŽAMPIONY

68 Kč

Žampiony v trojobalu.


300g

BROKOLICE V PÁŘE

58 Kč

Zapečená s uzeným sýrem.



Ryby


150g

PSTRUH ( 10 g za 4,- Kč)

92 Kč

Pečený pstruh, citron.


200g

CANDÁT NA ŽAMPIONECH

155 Kč

Pečený filet na másle se žampiony, se smetanovou omáčkou


200g

LOSOS

210 Kč

Grilovaný filet z lososa s bylinkovým máslem



Speciality vinárny


200g

MASO TŘÍ BAREV

140 Kč

Restovaná vepřová panenka a kuřecí prsíčka, přelitá jemnou směsí z drůbežích jater anglické slaniny, cibule a žampionů, zdobená eidamem.


500g

PANSKÁ MÍSA (PRO DVĚ OSOBY)

340 Kč

Vepřový smažený řízek, kuřecí prsíčka a vepřová panenka na grilu, opečená klobása, bylinkové máslo, míchaný zeleninový salát a bramborové hranolky.


200g

PANENKA NA DIVOKO

160 Kč

Grilovaná panenka s omáčkou z brusinek a portského vína.


200g

KUŘECÍ KAPSA

125 Kč

Kuřecí prsa plněná sušenými švestkami a anglickou slaninou.


100g

PANSKÁ TOPINKA

90 Kč

Vepřová kýta nakrájená na nudličky s anglickou slaninou, žampiony a cibulí na topince.



Saláty


300g

Míchaný zeleninový salát

65 Kč

Se strouhaným eidamem.


300g

Míchaný salát s olivami

65 Kč


300g

Těstovinový salát

77 Kč

S drůbežím masem (50gr.), zeleninou a dresingem.


300g

Míchaný salát s krabím masem

65 Kč


300g

Šopský salát

65 Kč

Míchaný s balkánským sýrem.


120g

Salát z hlávkového zelí

21 Kč


120g

Rajčatový salát s cibulí

21 Kč


120g

Okurkový salát

21 Kč


100g

Velká zeleninová obloha

15 Kč

SALÁTY RÁDI PŘIPRAVÍME DLE VAŠEHO PŘÁNÍ A NAŠICH MOŽNOSTÍ.



Přílohy


150g

Hranolky

30 Kč


150g

Opékaný brambor

30 Kč


150g

Bramborové krokety

32 Kč


1ks

Bramboráček přílohový

9 Kč


200g

Vařený brambor s máslem

28 Kč


150g

Dušená rýže

20 Kč


170g

Šunková rýže

25 Kč


150g

Dušená zelenina na másle (dle nabídky)

35 Kč


30g

Kečup

5 Kč


50g

Tatarská omáčka

10 Kč


50g

Dressing dle nabídky

15 Kč



Moučníky a poháry


2ks

Ovocná palačinka

65 Kč

palačinka s ovocem, marmeládou a šlehačkou


2ks

Pohár Panský Dům

60 Kč

míchané ovoce, dva kopečky zmrzliny a šlehačka


250g

Ovocný pohár

55 Kč

míchané ovoce a šlehačka


4ks

Zmrzlinová variace

65 Kč

zmrzlinový pohár se čtyřmi kopečky zmrzliny, barevnou rýží a šlehačkou


2ks

Horká láska

65 Kč

velký pohár s horkými malinami, vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a se dvěma trubičkami


5ks

Zmrzlinové potěšení

75 Kč

velký zmrzlinový pohár s pěti kopečky zmrzliny, karamelovým a čokoládovým, topingem, šlehačkou a oříšky


150g

Dětský pohár

45 Kč

zmrzlinový pohár se dvěma kopečky zmrzliny, šlehačkou, oplatkou méďou, a trubičkou


1ks

Zmrzlina

15 Kč

jeden kopeček


2ks

Zmrzlina se šlehačkou

45 Kč

dva kopečky


1ks

Rakvička se šlehačkou

25 Kč



Něco k vínu


100gr

Sýr eidam, pikant, česnek

35,- Kč


80gr

Olivy s papričkou

30,- Kč


50gr

Pražené mandle

55,- Kč


80gr

Brambůrky

25,- Kč


100gr

Oříšky

30,- Kč


40gr

Tyčinky

15,- Kč



Rautový stůl


200g

TEPLÝ BUFFET

180,- Kč


200g

STUDENÝ BUFFET

125,- Kč

CENA RAUTOVÝCH STOLŮ JE DLE INDIVIDUÁLNÍ KALKULACE


Kontakt

Kontakt

Otevírací doba

Pondělí

10:30 - 22:00

Úterý

10:30 - 22:00

Středa

10:30 - 22:00

Čtvrtek

10:30 - 22:00

Pátek

10:30 - 24:00 (i déle)

Sobota

12:00 - 24:00 (i déle)

Neděle

dle domluvy

Restaurace Panský Dům
panskydum@atlas.cz
tel: 572 63 44 63
mobil: 736 537 501
Kaunicova 77
Uherský Brod, 688 01